Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Солод следует хранить в прохладном (менее 20°С), сухом (менее 40% относительной влажности) и свободном от посторонних запахов месте. В данных условиях срок хранения солода минимум один год. Держите солод вдали от горячих поверхностей и не вдыхайте пыль солода.
Тип
|
Солод |
Назначение
|
базовый солод |
Доля засыпи
|
до 100 % |
Влажность
|
макс. 5 % |
Вес
|
25 кг |
Экстрактивность
|
мин. 81 % дм |
Цвет
|
2.8 - 4.5 EBC |
Белок
|
11.7 % дм |
Свободный аминоазот
|
мин. 130 мг/л |
Растворимый азот
|
620 - 800 мг/100г солода |
pH
|
5.8 - 6.1 ед. |
Осахаривание
|
макс. 15 мин. |
Вязкость
|
макс. 1.6 мПа |
Степень ферментации
|
мин. 80 % |
Диастатическое питание
|
мин. 240 дм |
Стиль пива
|
для светлого пива |
Производитель
|
Приволжская мельница |
Страна производителя
|
Россия |